Inspiring Better Health

وصفة الحمص و الكزبرة والليمون

54
وصفة الحمص و الكزبرة والليمون
Rate this post

المكونات:

  • 400 غرام من الحمص الحب، تشطف وتصفى (ضع القليل من حبات الحمص على جنب للزينة).
  • ملعقة من الطحينة.
  • ملعقتان أو ٣ ملاعق كبيرة من الماء (إختياري).
  • فص من الثوم، مقشر ومهروس.
  • نصف ملعقة صغيرة من ملح البحر المجروش.
  • ٣ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر (بالإضافة إلى القليل للرش الخفيف).
  • عصير من نصف ليمونة كبيرة.
  • حفنة من أوراق الكزبرة الطازجة، مفرومة فرماً ناعماً.

الطريقة:

  • ضع الحمص في الخلاط مع الطحينة، والثوم، والملح، وعصير الليمون.
  • قم بتشغيل الخلاط، وببطء أضف زيت الزيتون.
  • إذا وجدت أن الخليط سميك جداً، أضف معلقتان أو ٣ من الماء حتى يتم تحقيق القوام المطلوب.
  • بمجرد أن يصبح المزيج ناعماً، أضف أوراق الكزبرة وأمزج جيداً.
  • ضع الحمص في صحن وزينه بزيت الزيتون، الحمص الحب، وغصن من الكزبرة.
تعليقات
Loading...