Inspiring Better Health

صور الوجبات الكبيرة تؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام

0 51
صور الوجبات الكبيرة تؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام
Rate this post

أثبتت بحوث أجريت من طرف مختبر كورنيل للغذاء والماركات Cornell Food and Brand Lab وجود صلة بين صور وجبات كبيرة والإفراط في تناول الطعام. والنتائج، التي نشرت في مجلة التغذية والصحة العامة Journal of Public Health Nutrition في مارس 2016، وجدت أن تصور وجبات كبيرة على أغلفة المواد الغذائية يمكن أن يسبب الاستهلاك المبالغ فيه وعدم تقدير حجم الحصة المناسبة. باستخدام علب مزيج الكيك كمثال، وجدت الدراسة أن صور الكيك على العلب تحتوي على سعرات حرارية أكثر من حجم الحصة الموصى بها بنحو 135 في المئة. يقول المؤلف المشارك ومدير مختبر الأغذية والماركات، براين وانسينك Brian Wansink أن “هذه العناصر الصغيرة في التغليف يمكن أن يكون لها تأثير كبير”. إلى أن تنتبه شركات الأغذية وتشمل عبارة لإعلام المستهلكين أن الصور لا تمثل الحصة المناسبة، سوف يكون عليك إدارة حجم حصتك في الوجبة بنفسك.

المراجع
تعليقات
Loading...