Inspiring Better Health

تغليف أغذية أكثر أماناً وصديقاً للبيئة

0 52
تغليف أغذية أكثر أماناً وصديقاً للبيئة
Rate this post

يستخدم البلاستيك في تغليف تقريباً جميع المواد الغذائية. وهو مضر للصحة. هذه الحقيقة تجعل اختراعاً جديداً من قبل واحدة من أكثر المهندسين ابتكارا في عام 2016 في أستراليا مهماً جداً. البروفيسور فريبا دهغانيFaribaDehghani، من جامعة سيدني، ومدير مركز ARC Food Processing Training Centerللتجهيز الأغذية التدريبي، اخترعت تقنية جديدة “أكثر صداقة بالبيئة” لتغليف المواد الغذائية. تسمي اختراعها، تغليف الأغذية الناشط المتقدمAdvanced Active Food Packaging، ويعمل على إطالة العمر الافتراضي للغذاء من خلال السماح لكمية أقل من الأكسجين وبخار الماء من اختراق البوليمرات المستخدمة لتعبئة المواد الغذائية. وفي حين أن بعض البوليمرات قد تكون قابلة للتحلل، إلا أنها تحتوي أيضاً على سموم ضارة، مثل كربونات البولي بروبلين. عن طريق إزالة الشوائب من البلاستيك المستخدم لتغليف الأغذية، حصلت البروفيسور فريبا على سطح مضاد للجراثيم بشكل طبيعي. هذا خبر سار للمهتمين بالصحة – ونتمنى أن يصل هذا البلاستيك الجديد الصديق للبيئة إلى رفوفنا قريباً!

تعليقات
Loading...